早些年的時(shí)候，人們一說起五星級(jí)酒店，立馬就感覺是“高檔”“大氣““上檔次”的地方，對(duì)一般人來說是想都不敢想的地方，隨著現(xiàn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的富裕，很多人不會(huì)那么大驚小怪了，甚至覺得就一酒店而已，確實(shí)，現(xiàn)在五星級(jí)酒店已經(jīng)很頻繁的出現(xiàn)在人們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中，也已不再是讓很多人感覺遙不可及的地方，尤其很多商旅人士更是經(jīng)常出差會(huì)住五星級(jí)酒店。

但是盡管這樣，五星級(jí)酒店依然還是現(xiàn)代社會(huì)一個(gè)非常上檔次的高檔場(chǎng)所，尤其五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)以及建設(shè)規(guī)格依然非常高，是普通1,2,3星酒店所無法比擬的。同樣，五星級(jí)酒店對(duì)相配套的五星級(jí)酒店家具要求也會(huì)非常高，據(jù)做過不少五星級(jí)酒店客戶家具的天一美家集團(tuán)副總裁李先生介紹，很多五星級(jí)酒店定制家具時(shí)對(duì)高端家具的挑選非常苛刻，對(duì)各高端家具品牌招標(biāo)非常嚴(yán)格，并且在家具的每件產(chǎn)品選購(gòu)無論從外觀設(shè)計(jì)到售后服務(wù)，還是生產(chǎn)工藝的細(xì)節(jié)處理都有嚴(yán)格的考察跟評(píng)審。

說了這么多關(guān)于五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)之高，規(guī)格之高，那么到底高在哪兒呢，下面就跟小編一起來了解學(xué)習(xí)五星級(jí)酒店以及白金五星級(jí)酒店的權(quán)威評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范吧：（圖片均來自天一美家官網(wǎng)）

五星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：

1.1.1 飯店布局和功能劃分合理,設(shè)施使用方便、安全。

1.1.2 內(nèi)外裝修采用高檔材料,工藝精致,具有突出風(fēng)格。

1.1.3 指示用標(biāo)志清晰、實(shí)用、美觀,公共信息圖形符號(hào)符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。

1.1.4 有中央空調(diào)(別墅式度假飯店除外),各區(qū)域通風(fēng)良好。

1.1.5 有與本星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。

1.1.6 有公共音響轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；背景音樂曲目、音量適宜,音質(zhì)良好。

1.1.7 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好,無噪音,達(dá)到完備、整潔和有效。

1.1.8 各項(xiàng)管理制度健全,與飯店規(guī)模和星級(jí)相一致。

1.1.9 各種指示用和服務(wù)用文字至少用規(guī)范的中英文同時(shí)表示。

1.1.10 能用普通話和英語提供服務(wù),必要時(shí)能夠用第二種外國(guó)語提供服務(wù)。

1.1.11 前廳

a. 空間寬敞,與接待能力相適應(yīng),不使客人產(chǎn)生壓抑感；

b. 氣氛豪華,風(fēng)格獨(dú)特,裝飾典雅,色調(diào)協(xié)調(diào),光線充足；

c. 有與飯店規(guī)模、星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)；

d. 總服務(wù)臺(tái)各區(qū)段有中英文標(biāo)志,接待人員24小時(shí)提供接待、問詢和結(jié)帳服務(wù)；

e. 提供留言服務(wù)；

f. 提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)(商品除外)；

g. 提供信用卡結(jié)算服務(wù)；

h. 18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；

i. 提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房?jī)r(jià)目表、中英文所在地交通圖、全國(guó)旅游交通圖、所在地和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

j. 24小時(shí)接受客房預(yù)訂；

k. 有飯店和客人同時(shí)開啟的貴重物品保險(xiǎn)箱,保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽,能夠保護(hù)客人的隱私；

l. 設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員,18小時(shí)迎送客人；

m. 設(shè)專職行李員,有專用行李車,24小時(shí)提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；

n. 有管理人員24小時(shí)在崗值班；

o. 設(shè)大堂經(jīng)理,24小時(shí)在崗服務(wù)；

p. 在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；

q. 提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)；

r. 門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道,配備輪椅,有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位,能為殘疾人提供必要的服務(wù)。

1.1.12 客房

a. 至少有40間(套)可供出租的客房；

b. 70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和門廊)不小于20平方米；

c. 裝修豪華,具有文化氛圍,有舒適的床墊、寫字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級(jí)配套家具。室內(nèi)滿鋪高級(jí)地毯,或用優(yōu)質(zhì)木地板或其他高檔材料裝飾。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；

d. 客房門能自動(dòng)閉合,有門窺鏡、門鈴及防盜裝置。顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說明；

e. 有面積寬敞的衛(wèi)生間,裝有高級(jí)抽水恭桶、梳妝臺(tái)(配備面盆、梳妝鏡和必要的盥洗用品)、浴缸并帶淋浴噴頭(另有單獨(dú)淋浴間的可以不帶淋浴噴頭),配有浴簾。采取有效的防滑措施。采用豪華建筑材料裝修地面、墻面和天花,色調(diào)高雅柔和,采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的無明顯噪音的排風(fēng)系統(tǒng),溫度與客房無明顯差異。有110/220V不間斷電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)。24小時(shí)供應(yīng)冷、熱水；

f. 有方便使用的電話機(jī),可以直接撥通或使用預(yù)付費(fèi)電信卡撥打國(guó)際、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途電話,并備有電話使用說明和所在地主要電話指南；

g. 提供互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),并備有使用說明；

h. 有彩色電視機(jī),播放頻道不少于16個(gè),畫面和音質(zhì)優(yōu)良。備有頻道指示說明。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國(guó)政府規(guī)定；

i. 有可由客人調(diào)控且音質(zhì)良好的音響裝置；

j. 有防噪音及隔音措施,效果良好；

k. 有至少兩種規(guī)格的電源插座,方便客人使用,并提供插座轉(zhuǎn)換器；

l. 有沙簾及遮光窗簾；

m. 有單人間；

n. 有套房；

o. 有至少4個(gè)開間的豪華套房；

p. 有與本星級(jí)相適應(yīng)的文具用品。有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景區(qū)(點(diǎn))介紹和旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；

q. 客房、衛(wèi)生間每天全面清理1次,每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套,客用品和消耗品補(bǔ)充齊全,并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清理,補(bǔ)充客用品和消耗品；

r. 床上用棉織品(床單、枕心、枕套、棉被及被襯等)及衛(wèi)生間針織用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材質(zhì)良好、工藝講究、柔軟舒適；

s. 提供開夜床服務(wù),放置晚安致意品；

t. 24小時(shí)提供冷熱飲用水及冰塊,并免費(fèi)提供茶葉或咖啡；

u. 客房?jī)?nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱),提供適量酒和飲料,備有飲用器具和價(jià)目單；

v. 客人在房間會(huì)客,可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù)；

w. 提供叫醒、留言及語音信箱服務(wù)；

x. 提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù),可在24小時(shí)內(nèi)交還客人。18小時(shí)提供加急服務(wù)；

y. 有送餐菜單和飲料單,24小時(shí)提供中西式送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于8種,飲料品種不少于4種,甜食品種不少于4種,有可掛置門外的送餐牌；

z. 提供擦鞋服務(wù)。

1.1.13 餐廳及吧室

a. 有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。

b. 有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的專業(yè)外國(guó)餐廳,配有專門廚房；

c. 有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(或簡(jiǎn)易西餐廳),能提供自助早餐、西式正餐。咖啡廳(或有一餐廳)營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18小時(shí)并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；

d. 有3個(gè)以上宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供宴會(huì)服務(wù)；

e. 有專門的酒吧或茶室或其他供客人休息交流且提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所；

f. 餐具按中外習(xí)慣成套配置,材質(zhì)高檔,工藝精致,有特色,無破損磨痕,光潔、衛(wèi)生；

g. 菜單及飲品單裝幀精美,完整清潔,出菜率不低于90%。

1.1.14 廚房

a. 位置合理、布局科學(xué),傳菜路線不與其他公共區(qū)域交叉；

b. 墻面滿鋪瓷磚,用防滑材料滿鋪地面,有地槽、有吊頂；

c. 冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔,有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；

d. 冷菜間有二次更衣場(chǎng)所及設(shè)施；

e. 粗加工間與其它操作間隔離,各操作間溫度適宜,冷氣供應(yīng)充足；

f. 有必要的冷藏、冷凍設(shè)施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干貨倉(cāng)庫(kù)并定期清理過期食品；

g. 洗碗間位置合理；

h. 有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉,排污設(shè)施(地槽、抽油煙機(jī)和排風(fēng)口等)保持暢通清潔；

i. 廚房與餐廳之間,有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開、自動(dòng)閉合的彈簧門；

j. 采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

1.1.15 會(huì)議康樂設(shè)施：有會(huì)議康樂設(shè)施設(shè)備,并提供相應(yīng)服務(wù)。

1.1.16公共區(qū)域

a. 有足夠的停車場(chǎng)；

b. 3層以上建筑物有數(shù)量充足的高質(zhì)量客用電梯,轎廂裝飾高雅,另配有服務(wù)電梯；

c. 有公用電話；

d. 各公共區(qū)域均有男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間；

e. 有商店,出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；

f. 有商務(wù)中心,代售郵票,代發(fā)信件,代辦電報(bào)、電傳、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話,提供打字和電腦出租等服務(wù)；

g. 代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)；

h. 提供市內(nèi)觀光服務(wù)；

i. 有緊急救助室；

j. 有應(yīng)急供電系統(tǒng)和應(yīng)急照明設(shè)施；

k. 主要公共區(qū)域有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)；

l. 走廊地面滿鋪地毯或其他高檔材料,墻面整潔、有裝修裝飾,24小時(shí)光線充足,無障礙物。緊急出口標(biāo)識(shí)清楚醒目,位置合理。

1.1.17 在選擇項(xiàng)目中至少具備33項(xiàng)。

白金五星級(jí)酒店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)：

2.1.1 具有兩年以上五星級(jí)飯店資格。

2.1.2 地理位置處于城市中心商務(wù)區(qū)或繁華地帶,交通極其便利。

2.1.3 建筑主題鮮明,外觀造型獨(dú)具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象。

2.1.4 內(nèi)部功能布局及裝修裝飾能與所在地歷史、文化、自然環(huán)境相結(jié)合,恰到好處地表現(xiàn)和烘托其主題氛圍。

2.1.5 除有富麗堂皇的門廊及入口外,飯店整體氛圍極其豪華氣派。

2.1.6 各類設(shè)施配備齊全,品質(zhì)一流；有飯店內(nèi)主要區(qū)域溫濕度自動(dòng)控制系統(tǒng)。

2.1.7 有位置合理、功能齊全、品味高雅、裝飾華麗的行政樓層專用服務(wù)區(qū),至少對(duì)行政樓層提供24小時(shí)管家式服務(wù)。

2.1.8 以下項(xiàng)目中至少具備5項(xiàng)：

a. 普通客房面積不小于36平方米；

b. 有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的高級(jí)西餐廳,可提供正規(guī)的西式正餐和宴會(huì)；

c. 有位置合理、裝飾高雅、氣氛濃郁的獨(dú)立封閉式酒吧；

d. 有凈高不小于5米、至少容納500人的宴會(huì)廳；

e. 國(guó)際認(rèn)知度極高,平均每間可供出租客房收入連續(xù)三年居于所在地同星級(jí)飯店前列；

f. 有規(guī)模壯觀、構(gòu)思獨(dú)特、布局科學(xué)、裝潢典雅、出類拔萃的專項(xiàng)配套設(shè)施。

2.1.9 在選擇項(xiàng)目中至少具備37項(xiàng)。

2.2 選擇項(xiàng)目(共73項(xiàng))

2.2.1綜合類別(21項(xiàng))

2. 5家以上飯店共享同一連鎖品牌或10家以上飯店由同一家飯店管理公司管理；

b. 總經(jīng)理連續(xù)5年以上擔(dān)任過同級(jí)飯店高級(jí)管理職位；

c. 總經(jīng)理連續(xù)2年以上接受飯店管理專業(yè)教育或培訓(xùn)；

d. 總經(jīng)理持有全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的《旅游行業(yè)管理人員崗位培訓(xùn)證書》；

e. 不少于15%的員工通過全國(guó)旅游崗位培訓(xùn)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)認(rèn)可的"旅游飯店職業(yè)英語等級(jí)測(cè)試"；

f. 委托代辦服務(wù)("金鑰匙")；

g. 電梯內(nèi)有方便殘疾人使用的按鍵；

h. 有殘疾人客房；

i. 客用電梯轎廂內(nèi)兩側(cè)均有按鍵；

j. 不少于50%的客房配備客用保險(xiǎn)箱；

k. 不少于70%的客房?jī)?nèi)配有靜音、節(jié)能、環(huán)保型冰箱；

l. 為客房?jī)?nèi)床上用品及衛(wèi)生間一次性客用品、客用布草的再次使用設(shè)有征詢客人意見牌；

m. 客房?jī)?nèi)配有逃生用充電式手電；

n. 客房衛(wèi)生間有大包裝、循環(huán)使用的洗發(fā)液、沐浴液方便容器；

o. 客房衛(wèi)生間配備防霧梳妝鏡或化妝放大鏡；

p. 不少于50%的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)；

q. 不少于50%的客房衛(wèi)生間干濕區(qū)分開(或有獨(dú)立的化妝間)；

r. 客房衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；

s. 設(shè)有無煙樓層；

t. 餐廳、吧室均設(shè)有無煙區(qū)；

u. 餐廳及吧室不使用一次性筷子、一次性濕毛巾和塑料桌布；

2.2.2 特色類別一(20項(xiàng))

a. 至少容納200人的多功能廳或?qū)Ｓ脮?huì)議室,并有良好的隔音、遮光效果,配設(shè)衣帽間；

b. 至少容納200人的大宴會(huì)廳,配有序門和專門廚房；

c. 至少2個(gè)小會(huì)議室或洽談室(至少容納10人)；

d. 現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控系統(tǒng)及視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)；

e. 有錄音、擴(kuò)音功能的音響控制系統(tǒng)；

f. 同聲傳譯設(shè)施(至少2種語言)；

g. 多媒體演示系統(tǒng)(含電腦、多媒體投影儀、實(shí)物投影儀等)；

h. 會(huì)議即席發(fā)言麥克風(fēng)；

i. 至少2000平方米的展廳；

j. 獨(dú)立的鮮花店；

k. 獨(dú)立的酒吧、茶室等；

l. 大堂酒吧；

m. 餅屋；

n. 所有客房?jī)?nèi)配有電熨褲?rùn)C(jī)；

o. 所有客房附設(shè)寫字臺(tái)電話；

p. 套房數(shù)量占客房總數(shù)的10%以上；

q. 所有套房供主人和來訪客人使用的衛(wèi)生間分設(shè)；

r. 有5個(gè)以上開間的豪華套房；

s. 設(shè)行政樓層,有本樓層客人專用服務(wù)區(qū)；

t. 行政樓層客房?jī)?nèi)配有可收發(fā)傳真或上網(wǎng)的設(shè)備。

2.2.3 特色類別二(16項(xiàng))

a. 有觀光電梯；

b. 有自動(dòng)扶梯；

c. 歌舞廳；

d. 有影劇場(chǎng),舞美設(shè)施和舞臺(tái)照明系統(tǒng)能滿足一般演出需要；

e. 美容美發(fā)室；

f. 健身中心；

g. 桑拿浴；

h. 保健按摩；

i. 視音頻交互服務(wù)系統(tǒng)(VOD),提供客房?jī)?nèi)可視性帳單查詢服務(wù)；

j. 提供語音信箱服務(wù)；

k. 24小時(shí)提供加急洗衣服務(wù)；

l. 定期歌舞表演；

m. 專賣店或商場(chǎng)；

n. 獨(dú)立的書店或圖書館(至少有1000冊(cè)圖書)；

o. 有24小時(shí)營(yíng)業(yè)的餐廳；

p. 旅游信息電子查詢系統(tǒng)。

2.2.4 特色類別三(16項(xiàng))

a. 自用溫泉或海濱浴場(chǎng)或滑雪場(chǎng)；

b. 不少于30%的客房有陽臺(tái)；

c. 室內(nèi)游泳池；

d. 室外游泳池；

e. 棋牌室；

f. 游戲機(jī)室；

g. 桌球室；

h. 乒乓球室；

i. 保齡球室(至少4道)；

j. 網(wǎng)球場(chǎng)；

k. 高爾夫練習(xí)場(chǎng)；

l. 電子模擬高爾夫球場(chǎng)；

m. 高爾夫球場(chǎng)(至少9洞)；

n. 壁球場(chǎng)；

o. 射擊或射箭場(chǎng)；

p. 其他運(yùn)動(dòng)休閑項(xiàng)目。

以上就是小編整理的關(guān)于五星級(jí)酒店評(píng)定個(gè)規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)以及關(guān)于對(duì)五星級(jí)酒店家具定制的要求，希望朋友們喜歡并收藏。